Seitán encebollado

Esta receta es una adaptación del Encebollado borracho de seitán a las recias hierbas de Tito. Os recomiendo encarecidamente la lectura del original, porque Tito es mucho ás simpático que yo y tiene to la gracia del mundo.

Ingredientes:

  • Dos cebollas.
  • Una bandejita de champiñones laminados.
  • 3oo gramos de seitán.
  • 2 cucharadas de hierbas provenzales.
  • Una copita de vino tinto.

Preparación:

Cortar la cebolla en juliana fina y sofreírla hasta que quede bien dorada. A continuación, añadir los champiñones y saltearlos a fuego vivo.
Cuando el líquido se haya evaporado, añadimos el seitán en lonchas finitas y lo salteamos durante un par de minutos.
Añadimos las hierbas provenzales y el vino. Cocemos hasta que el alcohol se haya evaporado y servimos bien caliente.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s