Participo en el “Cocinamos sin crueldad” de este mes, dedicado a las tapas y cuyo anfitrión es Panteradopa, con una de mis tapas preferidas: las patatas bravas…esta receta de salsa brava es mi súper favorita de todos los tiempos. Espero que os guste:
Ingredientes:
- Una cebolla picada
- Aceite de oliva VE
- Un chorro de vinagre
- Sal
- Pimienta
- Guindilla al gusto
- Una cucharada sopera de ajo deshidratado
- Una cucharada sopera de pimentón de la Vera
- Un chorro generoso de mostaza dulce
- Un vaso de tomate frito casero
Elaboración
Se rehoga la cebolla muy bien picadita en el aceite de oliva hasta que esté bien blandita.
Se añaden el resto de ingredientes y se sofríen durante un par de minutos.
Acto seguido se retira del fuego y se pasa por la batidora hasta que tome color naranja.
Se sirve sobre unas patatitas fritas y se degusta preferiblemente junto con una cerveza bien fresquita.
Esta receta la conocí en mundorecetas y me enamoré de ella sin remedio.
Que pintaza Claudia guapa, tienen una pinta que ñam, ñam, ñam, espero que te den el premio.
besotes
¡gracias reinaaaaaaaaa! yo estoy enamoradísima de esta salsa ¡es fantástica!
Nada nada NADA me gusta más que unas buenas patatas bravas. Las como siempre que puedo y no me cansaré nunca. ¡Pero nunca las he hecho en casa! Ya no tengo excusa, ¿no? 😉
¿y cómo es que no las haces en casa si te gustan tanto? sí, ya sé que son un plato “de bar”, pero en casa también pegan mucho!!!
jaja, es lo que dices, que lo tengo asociado a ir de bares y nunca se me ocurre hacerlo en casa… ¡pero es que las veo y se me hace la boca agua!